
线椒拌茄子
料量
料 | 量 |
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步骤
步骤 |
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1、茄子、皮蛋蒸熟 |
2、热锅无油干煸线椒至虎皮 |
3、蒜拍碎,葱、小米椒切碎 |
4、皮蛋切小块,线椒、茄子撕条 |
5、所有食材放入盆中,加入辣椒面、花椒面,浇热油 |
6、加入生抽、香醋、耗油、盐、鸡精、白糖 |
7、搅拌均匀 |
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料 | 量 |
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步骤 |
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1、茄子、皮蛋蒸熟 |
2、热锅无油干煸线椒至虎皮 |
3、蒜拍碎,葱、小米椒切碎 |
4、皮蛋切小块,线椒、茄子撕条 |
5、所有食材放入盆中,加入辣椒面、花椒面,浇热油 |
6、加入生抽、香醋、耗油、盐、鸡精、白糖 |
7、搅拌均匀 |